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Gestão alimentar inteligente

Centraliza, simplifica e automatiza a gestão técnica, nutricional e financeira no setor alimentar com uma plataforma moderna e intuitiva.

  • 7 dias grátis no Básico mensal
  • Feito em Portugal
  • 100% online

Porquê escolher o EatMapper?

Mais do que software, o seu parceiro na gestão alimentar.

Plataforma portuguesa de gestão alimentar inteligente. Centralizamos, simplificamos e automatizamos a gestão técnica, nutricional e financeira no setor alimentar.

Experimente 7 dias grátis
  1. Livro de receitas aberto ao lado de alface fresca

    Centralizar e simplificar

    Todos os documentos, ementas e fichas técnicas num só lugar, com acesso rápido e organizado para toda a equipa.

  2. Quatro marmitas iguais com arroz, falafel, legumes assados e grão-de-bico, vistas de cima

    Automatizar processos

    Reduzir erros, acelerar tarefas e integrar Inteligência Artificial para decisões mais eficientes.

  3. Técnica de touca e avental a pesar numa balança digital, numa cozinha de produção em inox

    Garantir conformidade

    Monitorizar registos e avaliar processos, garantindo qualidade, conformidade e segurança em todas as etapas.

Funcionalidades

Tudo o que a gestão alimentar precisa, numa só plataforma.

Da receita à ementa, da nutrição aos custos. O EatMapper calcula, organiza e exporta por si, e a Inteligência Artificial ajuda a criar.

  • Base de dados

    +1300 ingredientes, 14 alergénios de declaração obrigatória, +200 receitas EatMapper e partilha de dados entre a comunidade.

  • Declaração nutricional automática

    Por dose e por 100 g, com semáforo nutricional, o contributo de cada ingrediente e a identificação das alegações nutricionais aplicáveis.

  • Receitas e fichas técnicas

    Crie receitas e fichas técnicas em segundos, com a ajuda da Inteligência Artificial. A IA propõe os ingredientes, as quantidades e os passos, e o nutricionista revê e decide. O EatMapper analisa a composição, identifica os alergénios e sugere as capitações por tipo de uso e faixa etária.

  • Controlo de custos

    Food cost, prime cost, margem bruta e rentabilidade de cada prato, e os custos totais de cada produção.

Gestão de ementas

Ementas diárias e semanais por instalação, refeição e capitação, com os pratos, os alergénios e a declaração nutricional de sempre, num modelo à medida de cada refeitório, na vertical ou na horizontal.

  • Mais de 30 modelos e configurações de ementa
  • Avaliação automática das ementas
  • Guia de encomenda de cada semana
  • Ciclos de ementas reutilizáveis e duplicação entre datas
  • Do pequeno-almoço à ceia, com os feriados no calendário

A quem se destina

Adaptado à sua realidade.

Soluções desenhadas especificamente para os desafios de cada setor alimentar, combinando conhecimento técnico com inovação digital.

  • Nutricionista a sorrir numa cozinha, com legumes frescos à sua frente

    Nutricionistas

    Profissionais da área e consultores, especialistas em gestão alimentar.

  • Sala de restaurante moderna com mesas de madeira e luz natural

    Canal HoReCa

    Gestores de restaurantes, pastelarias, hotéis e pequenos negócios.

  • Tabuleiros de buffet com espinafres, feijão-verde, grão e tomate-cereja

    Restauração coletiva

    Gestores de cantinas escolares, espaços corporativos, lares, IPSS e outsourcing.

  • Maçãs numa linha de produção da indústria alimentar

    Indústria alimentar

    Produtores, fornecedores e fabricantes da indústria alimentar.

Preços

Preços simples, sem fidelização.

Básico e Pro, mensal ou anual, sem fidelização.

Inscrito na Ordem dos Nutricionistas? Obtenha o seu código com a cédula profissional e pague os preços em destaque.

Desconto para inscritos na Ordem

Confirmamos na hora a sua cédula no registo público da Ordem dos Nutricionistas.

Ao confirmar, declara que a cédula é sua. Um código por cédula, para uma subscrição.

Poupe até 26%

Para quem trabalha sozinho

Básico

Profissionais inscritos na Ordem

Preço: 39Preço de tabela: 79 €€/mês + IVA

Faturado todos os meses
  • 1 utilizador
  • Até 3 instalações
  • 200 por mês
  • Todas as funcionalidades incluídas
Começar 7 dias grátis

Só paga ao 8.º dia e pode cancelar antes.

Para equipas até 3 pessoas

Pro

Profissionais inscritos na Ordem

Preço: 79Preço de tabela: 179 €€/mês + IVA

Faturado todos os meses
  • Até 3 utilizadores
  • Até 10 instalações
  • 600 por mês
  • Todas as funcionalidades incluídas
Subscrever

Pagamento com cartão. Cancele quando quiser.

Para grupos, cadeias e instituições

Enterprise

Sob consulta

  • Integração com o seu software (ERP, stocks, faturação)
  • Utilizadores, instalações e EatCredits à medida
  • Acompanhamento dedicado
Falar connosco

Preparamos uma proposta à sua medida.

Do prato ao papel

Menos folhas de cálculo, mais tempo para a nutrição.

Feito em minutos com Inteligência Artificial, validado por si, guardado num só lugar.

  1. Ingrediente
  2. Receita
  3. Ficha técnica
  4. Ementa
  5. Encomenda
Ficha técnica de Bacalhau à Gomes de Sá exportada em PDF pelo EatMapper
eatmapper.com/app/receitas
Composição nutricional de uma receita: lípidos, hidratos de carbono, proteínas, fibra e sal
Laura Paniagua Ribeiro, nutricionista, fundadora e CEO do EatMapper

Quem está por trás

Acreditamos que a gestão alimentar deve ser simples e eficiente. Foi da prática diária e dos desafios reais do setor que surgiu a perceção de que algo fazia falta. O EatMapper nasce dessa vontade de simplificar, transformar processos e elevar a forma como a gestão alimentar é feita, trazendo inovação, clareza e foco em resultados.

Laura Paniagua Ribeiro

Founder & CEO · Nutricionista

Perguntas frequentes

Tudo o que precisa de saber

Não encontra a resposta? Escreva-nos para eatmapper@gmail.com.

O que é o EatMapper?

É uma plataforma portuguesa de gestão alimentar que reúne receitas, fichas técnicas, ementas e informação nutricional num só lugar, para nutricionistas e empresas do setor alimentar.

Como é feito o cálculo nutricional?

O EatMapper calcula automaticamente a declaração nutricional de cada receita a partir das quantidades dos ingredientes, com base na Tabela da Composição de Alimentos Portuguesa. Os valores são apresentados por dose e por 100 g.

O EatMapper identifica os alergénios?

Sim. Cada ingrediente está associado aos 14 alergénios de declaração obrigatória e o EatMapper indica-os automaticamente nas receitas, fichas técnicas e ementas, de acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169/2011.

Posso exportar fichas técnicas e ementas com a minha marca?

Sim. As fichas técnicas e as ementas são exportadas em PDF, prontas a imprimir ou partilhar, com o logótipo da sua equipa.

Para quem é o EatMapper?

Para nutricionistas e consultores, restaurantes, pastelarias e hotéis, cantinas escolares e corporativas, lares e IPSS, e para a indústria alimentar.

Quanto custa o EatMapper?

Há dois planos, Básico e Pro, com pagamento mensal ou anual (o anual sai mais barato), e o plano Enterprise, à medida, com integração com o seu software. Os preços estão na secção Preços e não incluem IVA. Os profissionais inscritos na Ordem dos Nutricionistas têm desconto exclusivo: na secção Preços, obtêm logo o código com o número de cédula profissional.

Como funciona a experiência grátis?

O plano Básico mensal começa com 7 dias grátis. Indica o cartão no início, experimenta a plataforma com EatCredits para exportar e criar receitas e, ao 8.º dia, é cobrado o plano escolhido. Se cancelar antes, no portal de pagamentos, não paga nada.

O que são os EatCredits?

São os créditos com que exporta fichas técnicas, ementas e guias de compras em PDF e cria receitas com IA. Cada plano traz créditos todos os meses, que não passam para o mês seguinte, e pode comprar créditos extra, que não expiram.

Posso cancelar quando quiser?

Sim, no portal de pagamentos, a qualquer momento e sem fidelização. O acesso mantém-se até ao fim do período pago e os seus dados ficam guardados.

Preciso de instalar alguma coisa?

Não. O EatMapper funciona no browser, no computador ou no tablet, sem instalações.

Fale connosco

Prefere falar connosco?

Mostramos-lhe o EatMapper com as receitas e as ementas da sua equipa, sem compromisso, e ajudamos a escolher o plano.

  • Demonstração à medida

    Uma sessão online com a nossa equipa, com os seus dados e as suas dúvidas.

  • Pagamento por transferência

    Para câmaras, escolas, IPSS e empresas que preferem pagar contra fatura.

Peça uma demonstração